Przepis na Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe

Ogórki kanapkowe to klasyczny dodatek o słodko-kwaśnym smaku, który doskonale uzupełnia kanapki, burgery, tosty i sałatki. Przygotowuje się je z cienko pokrojonych ogórków gruntowych, które dzięki prostemu procesowi marynowania zyskują wyjątkowy aromat i chrupkość.

Składniki:

1,5 kg małych ogórków gruntowych,
2 szklanki wody (500 ml),
1 i 1/3 szklanki octu spirytusowego 10%,
1 i 1/3 szklanki cukru (do 350 g),
10 ziaren ziela angielskiego,
1 łyżka ziaren czarnego pieprzu,
1 łyżka ziaren gorczycy,
płaska łyżka soli,
płaska łyżka kurkumy lub curry.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	80kcal
Węglowodany:	18g
Białko:	1g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	0g

Tu jesteś:

Ogórki kanapkowe

Składniki:

1,5 kg małych ogórków gruntowych,
2 szklanki wody (500 ml),
1 i 1/3 szklanki octu spirytusowego 10%,
1 i 1/3 szklanki cukru (do 350 g),
10 ziaren ziela angielskiego,
1 łyżka ziaren czarnego pieprzu,
1 łyżka ziaren gorczycy,
płaska łyżka soli,
płaska łyżka kurkumy lub curry.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

umyj dokładnie ogórki i pokrój je w cienkie, podłużne plasterki,
ułóż pokrojone ogórki ciasno w wyparzonych słoikach,
w garnku zagotuj wodę z cukrem, octem, ziarnami gorczycy, czarnego pieprzu, zielem angielskim, solą oraz kurkumą lub curry,
gorącą zalewę wlej na ogórki w słoikach i natychmiast je zakręć,
umieść słoiki w garnku z gotującą się wodą na 6-10 minut, aby ogórki straciły zielony kolor skórki,
wyjmij słoiki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem.

Ogórki kanapkowe

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka