Przepis na Odrywany chlebek czosnkowy

Odrywany chlebek czosnkowy

Odrywany chlebek czosnkowy to miękka, aromatyczna przekąska, która zachwyca łatwością dzielenia na kawałki i intensywnym smakiem masła czosnkowego z ziołami. Idealny na spotkania i rodzinne posiłki, łączy w sobie delikatne ciasto drożdżowe z wyrazistym nadzieniem.

Składniki:

20 g świeżych drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżka mąki,
50 ml letniego mleka,
350 g mąki pszennej,
70 g miękkiego masła,
100 ml letniej wody,
2 żółtka,
1 łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
100 g miękkiego masła (na masło czosnkowe),
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do masła czosnkowego),
2-3 łyżki startej mozzarelli (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	10g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	25g

Tu jesteś:

Odrywany chlebek czosnkowy

Składniki:

20 g świeżych drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżka mąki,
50 ml letniego mleka,
350 g mąki pszennej,
70 g miękkiego masła,
100 ml letniej wody,
2 żółtka,
1 łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
100 g miękkiego masła (na masło czosnkowe),
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (do masła czosnkowego),
2-3 łyżki startej mozzarelli (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

przygotuj rozczyn: drożdże rozkrusz, wymieszaj z cukrem, mąką i letnim mlekiem, odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce, aż zacznie się pienić,
zrób ciasto: przesiej mąkę do dużej miski, dodaj sól, pieprz, natkę pietruszki, żółtka, miękkie masło, letnią wodę oraz rozczyn, wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne,
pierwsze wyrastanie: przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 60 minut w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość,
przygotuj masło czosnkowe: wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem i posiekaną natką pietruszki,
formowanie chlebka: wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm, posmaruj masłem czosnkowym, posyp mozzarellą jeśli używasz, pokrój na paski szerokości około 5 cm, złóż w harmonijkę lub ułóż jeden na drugim i przełóż do formy do pieczenia,
drugie wyrastanie: odstaw formę z ciastem na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia,
pieczenie: piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30-40 minut, aż chlebek będzie złocisty, a ser się rozpuści.

Odrywany chlebek czosnkowy

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka