Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta z koperkiem

Gdy pojawia się na straganach młoda kapustka, nie mogę się oprzeć, aby nie ugotować jej w domu. Oprócz tego, że jest na prawdę przepyszna, to do tego zdrowa i niskokaloryczna.

Składniki:

  • 2 nieduże kapusty
  • 3 cebule dymki z grubym szczypiorem
  • 2 pęczki koperku
  • 1 pałka kurczaka
  • sól i pieprz

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 175kcal
Węglowodany: ok. 23g
Białko: ok. 12g
Błonnik: ok. 8g
Tłuszcze: ok. 4g
Tu jesteś:
Młoda kapusta z koperkiem
Składniki:
  • 2 nieduże kapusty
  • 3 cebule dymki z grubym szczypiorem
  • 2 pęczki koperku
  • 1 pałka kurczaka
  • sól i pieprz
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Kapusty obieramy z wierzchnich liści, myjemy, wycinamy głąby i drobno szatkujemy. Szczypior i cebulę drobno kroimy. Koperek siekamy.

Do zimnej wody w garnku wkładamy nóżkę kurczaka. Gdy woda się zagotuje, dodaję kapustę, cebulę i koperek. Na małym ogniu gotuję, aż wszystko zmięknie, a płyn się zredukuje.

Wyjmuję mięso, doprawiam kapustkę do smaku.

Smacznego!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: