Przepis na Malinowa chmurka

Malinowa chmurka

Malinowa chmurka to wyjątkowy deser składający się z kilku warstw: kruchego ciasta, galaretki z malinami, delikatnego kremu śmietankowego oraz chrupiącej bezy. Idealny na rodzinne spotkania i święta, zachwyca smakiem i wyglądem, łącząc słodycz z owocową świeżością.

Składniki:

3 żółtka,
150 g mąki pszennej,
100 g masła,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka cukru pudru,
1 łyżka cukru waniliowego,
3 saszetki galaretki malinowej,
500 g świeżych lub mrożonych malin,
250 g serka mascarpone,
500 ml słodkiej śmietanki 30%,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżeczki żelatyny w proszku (opcjonalnie),
1 łyżeczka pasty waniliowej,
4 białka jajek,
½ szklanki cukru pudru,
1 łyżka płatków migdałowych,
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	8g
Błonnik:	4g
Tłuszcze:	28g

Tu jesteś:

Malinowa chmurka

Składniki:

3 żółtka,
150 g mąki pszennej,
100 g masła,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka cukru pudru,
1 łyżka cukru waniliowego,
3 saszetki galaretki malinowej,
500 g świeżych lub mrożonych malin,
250 g serka mascarpone,
500 ml słodkiej śmietanki 30%,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżeczki żelatyny w proszku (opcjonalnie),
1 łyżeczka pasty waniliowej,
4 białka jajek,
½ szklanki cukru pudru,
1 łyżka płatków migdałowych,
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

rozpuść galaretkę malinową w gorącej wodzie, dodaj maliny i gotuj krótko, aby nie rozgotowały się, następnie odstaw do lekkiego stężenia,
zmiksuj żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia, włóż masło i zagnieć kruche ciasto,
piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 15 minut, po upieczeniu odstaw do wystudzenia,
ubij śmietankę z cukrem pudrem i pastą waniliową na sztywną pianę, dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj,
ubij białka z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodaj mąkę ziemniaczaną oraz płatki migdałowe,
piecz bezę w temperaturze 150°C przez około 1 godzinę i 10 minut, aż będzie chrupiąca i lekko złocista,
na dnie formy ułóż kruche ciasto, następnie wyłóż galaretkę z malinami, na to nałóż krem śmietankowy, a na wierzchu rozłóż bezę,
opcjonalnie udekoruj deser świeżymi malinami i listkami mięty przed podaniem.

Malinowa chmurka

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Lazania