Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i szpinakiem

Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i szpinakiem

Szybki i pożywny obiad, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i świeżym szpinakiem to doskonałe danie na codzienny posiłek, który dostarczy Ci energii na resztę dnia. Dzięki użyciu makaronu pełnoziarnistego oraz dużej ilości warzyw, danie jest bogate w błonnik, witaminy i minerały, a chude mięso z kurczaka zapewnia solidną porcję białka.

Składniki:

  • 300 g makaronu pełnoziarnistego
  • 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 200 ml śmietany 12%
  • 50 g startego sera parmezan
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 560kcal
Węglowodany: ok. 59g
Białko: ok. 39g
Błonnik: ok. 5g
Tłuszcze: ok. 18g
Tu jesteś:
Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem i szpinakiem
Składniki:
  • 300 g makaronu pełnoziarnistego
  • 400 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 średnia cebula, posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 200 g świeżego szpinaku
  • 200 ml śmietany 12%
  • 50 g startego sera parmezan
  • sól i pieprz do smaku
  • szczypta gałki muszkatołowej
Wartości odżywcze:
Kalorie: 350 kcal
Białko: 25 g
Węglowodany: 40 g
Tłuszcz: 12 g
Błonnik 5 g

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj makaron pełnoziarnisty zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw na bok.
    • 300 g makaronu pełnoziarnistego
  2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż mięso się zarumieni i będzie dobrze usmażone.
    • 400 g piersi z kurczaka
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
  3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek na patelnię z kurczakiem. Smaż przez kolejne 3 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista.
    • 1 średnia cebula
    • 2 ząbki czosnku
  4. Dodaj szpinak do patelni i smaż, aż zmniejszy swoją objętość, około 2 minut. Następnie dodaj śmietanę i dopraw całość solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
    • 200 g świeżego szpinaku
    • 200 ml śmietany 12%
    • sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej
  5. Wymieszaj ugotowany makaron z sosem na patelni. Na koniec dodaj starty parmezan i delikatnie wszystko wymieszaj.
    • 50 g startego sera parmezan
  6. Podawaj makaron od razu, najlepiej posypany dodatkową porcją parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: