Przepis na Kutia z bakaliami: Tradycyjny przepis na wigilijną słodycz pełną smaku

Kutia z bakaliami: Tradycyjny przepis na wigilijną słodycz pełną smaku

Kutia to jedno z najbardziej tradycyjnych dań na polskim wigilijnym stole. Ta aromatyczna potrawa z pszenicy, miodu i bakalii stanowi symboliczne danie, pełne smaku i historii. Idealnie nadaje się na deser lub jako słodki akcent podczas wigilijnej kolacji.

Składniki:

200 g pszenicy
1 litr wody
150 g miodu
100 g maku
50 g rodzynek
50 g orzechów włoskich
50 g migdałów (obranych)
50 g suszonych śliwek
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
100 ml mleka
Szczypta soli

Wartości odżywcze:

Kalorie:	320kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	8g
Błonnik:
Tłuszcze:	12g

Tu jesteś:

Kutia z bakaliami: Tradycyjny przepis na wigilijną słodycz pełną smaku

Składniki:

200 g pszenicy
1 litr wody
150 g miodu
100 g maku
50 g rodzynek
50 g orzechów włoskich
50 g migdałów (obranych)
50 g suszonych śliwek
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
100 ml mleka
Szczypta soli

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotowanie pszenicy:
Opłucz pszenicę pod bieżącą wodą, a następnie namocz ją w zimnej wodzie przez całą noc. Następnego dnia odlej wodę, zalej świeżą i gotuj przez około godzinę, aż ziarna staną się miękkie. Odcedź.
- 200 g pszenicy, 1 litr wody
Mak:
Przelej mak wrzątkiem i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Odcedź i zmiel dwukrotnie w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem.
- 100 g maku
Przygotowanie bakalii:
Rodzynki zalej ciepłą wodą i odstaw na 10 minut, aby zmiękły. Orzechy włoskie i migdały posiekaj. Suszone śliwki pokrój w drobne kawałki.
- 50 g rodzynek, 50 g orzechów włoskich, 50 g migdałów, 50 g suszonych śliwek
Łączenie składników:
W dużej misce wymieszaj ugotowaną pszenicę, mak, bakalie, kandyzowaną skórkę pomarańczową i miód. Dodaj szczyptę soli oraz ciepłe mleko, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Dokładnie wymieszaj.
- 200 g pszenicy, 100 g maku, 50 g rodzynek, 50 g orzechów włoskich, 50 g migdałów, 50 g suszonych śliwek, 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej, 150 g miodu, 100 ml mleka, szczypta soli
Podawanie:
Podawaj kutię w ozdobnej misie jako deser wigilijny. Możesz udekorować ją dodatkowymi orzechami lub kandyzowaną skórką pomarańczową.

Kutia z bakaliami: Tradycyjny przepis na wigilijną słodycz pełną smaku

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka