Cześć kochani! Pokażę Wam dzisiaj jak przygotować masę marcepanową. Taka masa, oprócz tego, że jest niezwykle smaczna, jest też bardzo plastyczna. Można ją wykorzystać do zrobienia dekoracji na torty i ciasta.
Z tej ilości składników wyjdzie nam sporo masy marcepanowej, ale zawiniętą w folię możemy schować na co najmniej 2 tygodnie do lodówki i sięgać po nią zawsze, gdy potrzebujemy.
| Kalorie: | ok. 150kcal |
| Węglowodany: | ok. 16g |
| Białko: | ok. 3,3g |
| Błonnik: | ok. 1g |
| Tłuszcze: | ok. 8g |
Na początku migdały zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut. Po upływie tego czasu zdejmujemy skórki z migdałów – naciskamy delikatnie migdał z jednej strony i powinien on nam się sam ładnie wysunąć. Obrane migdały przesypuję na ściereczkę i dokładnie osuszam. Mielę w blenderze, aż powstanie migdałowa masa bez grudek. Dodaję olejek, wodę i cukier puder i zagniatam, aż powstanie zgrabna kulka marcepanu.
Do tworzenia dekoracji i figurek z masy marcepanowej możemy wykorzystywać również barwniki spożywcze. Wtedy ozdoby marcepanowe będą kolorowe i z pewnością niepowtarzalne.
Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.