Jak zrobić domowy smalec

Jak zrobić domowy smalec

Pyszny domowy smalczyk, który możemy wykorzystać później do różnych dań. Smakuje też wspaniale na kromce pełnoziarnistego chlebka.

Składniki:

  • 1 kg słoniny
  • 300g boczku
  • 2 jabłka
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka majeranku, sól, pieprz

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 145kcal
Węglowodany: ok. 0,9g
Białko: ok. 0,9g
Błonnik: 0g
Tłuszcze: ok. 15g
Tu jesteś:
Jak zrobić domowy smalec
Składniki:
  • 1 kg słoniny
  • 300g boczku
  • 2 jabłka
  • 2 cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka majeranku, sól, pieprz
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Słoninkę i boczek kroimy w kosteczkę, mniej więcej 1 x 1 cm. Jabłka obieramy i kroimy również w kostkę. Cebule drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę.

Słoninkę wrzucamy na patelnię i topimy na bardzo malutkim gazie. Gdy skwarki zaczną się złocić, dorzucam boczek, cebulę i czosnek. Wszystko mieszam i smażę około 15 minut. Następnie dodaję jabłka i zostawiam na kolejny kwadrans. jabłka powinny zrobić się szkliste. Dorzucam majeranek i doprawiam do smaku.

Gotowy smalczyk przelewam do misek, słoiczków albo kamionki.

Gotowe!!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: