Jabłkowe placki z rodzynkami

Jabłkowe placki z rodzynkami

Cześć kochani! Dzisiaj zapraszam Was na pyszne placuszki w których główną rolę grają jabłka. Nie będą to jednak placki z jabłkami (zazwyczaj kroję owoce na plasterki, zanurzam w cieście i na patelnię), ale najprawdziwsze jabłkowe placki – do ciasta dodamy tarte owoce i przejdzie ono całkowicie ich smakiem i zapachem.

Składniki:

  • olej do smażenia
  • szczypta soli
  • 200ml mleka
  • 50ml wody
  • 100g cukru
  • 300g mąki
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jabłka
  • garść rodzynek

Wartości odżywcze:

Kalorie: ok. 146kcal
Węglowodany: ok. 25g
Białko: ok. 3,1g
Błonnik: ok. 0,9g
Tłuszcze: ok. 3,6g
Tu jesteś:
Jabłkowe placki z rodzynkami
Składniki:
  • olej do smażenia
  • szczypta soli
  • 200ml mleka
  • 50ml wody
  • 100g cukru
  • 300g mąki
  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jabłka
  • garść rodzynek
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

  1. Do misy robota wbijam jajka, a następnie dodaję cukier. Wszystko miksuję na gładką, jednolitą masę.
  2. W miedzy czasie do drugiej miski przesiewam mąkę razem z proszkiem do  pieczenia i solą.
  3. Jabłka obieram i ścieram na tarce o małych oczkach.
  4. Do jajek z cukrem dodaję roztopione masło, mleko i wodę – cały czas miksuję. Następnie stopniowo dodaję mąkę z proszkiem i solą.
  5. Do tak przygotowanego ciasta przekładam starte owoce i rodzynki. Wszystko dokładnie mieszam łyżką.
  6. Porcje ciasta nakładam dużą łyżką na patelnię na której wcześniej dobrze podgrzałam olej. Placki smażę na złoto z obydwu stron.
  7. Po usmażeniu placki przekładam na papierowy ręcznik i delikatnie odciskam nadmiar tłuszczu.
  8. Placuszki podaję oprószone cukrem pudrem. Są miękkie, delikatne, bardzo jabłkowe i słodkie – wyśmienity pomysł na obiad. Polecam!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: