Przepis na Gulasz z karkówki

Gulasz z karkówki

Gulasz z karkówki to klasyczne, aromatyczne danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Soczyste mięso w towarzystwie warzyw i przypraw tworzy sycący posiłek idealny na rodzinny obiad. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować ten pyszny gulasz.

Składniki:

800-1000 g karkówki wieprzowej,
2-3 cebule,
2 marchewki,
1-2 papryki,
2-3 liście laurowe,
4-5 ziaren ziela angielskiego,
1 łyżka papryki słodkiej,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
500 ml bulionu warzywnego lub wody,
2 łyżki smalcu lub oleju do smażenia,
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	15g
Białko:	35g
Błonnik:	4g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Gulasz z karkówki

Składniki:

800-1000 g karkówki wieprzowej,
2-3 cebule,
2 marchewki,
1-2 papryki,
2-3 liście laurowe,
4-5 ziaren ziela angielskiego,
1 łyżka papryki słodkiej,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
500 ml bulionu warzywnego lub wody,
2 łyżki smalcu lub oleju do smażenia,
sól i pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

umyj karkówkę, osusz ją i pokrój w kostkę, usuwając nadmiar tłuszczu i żyłek,
na rozgrzanym smalcu lub oleju szybko obsmaż mięso, aby zamknąć jego soki,
dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista,
wrzuć pokrojone marchewki i paprykę, dokładnie wymieszaj,
wlej bulion warzywny lub wodę, tak aby przykryć mięso i warzywa,
dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz oraz paprykę słodką,
gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie,
pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj,
gotuj jeszcze kilka minut, aby smaki się połączyły,
podawaj na gorąco, najlepiej po kilku godzinach, gdy gulasz nabierze pełni smaku.

Gulasz z karkówki

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka