Przepis na Golonka gotowana

Golonka gotowana

Golonka gotowana to klasyczne polskie danie, które zachwyca miękkością i soczystością mięsa. Długie gotowanie w aromatycznym bulionie sprawia, że golonka staje się delikatna i pełna smaku. Idealna propozycja na sycący, tradycyjny posiłek dla całej rodziny.

Składniki:

1 duża golonka wieprzowa
2 cebule
4 ząbki czosnku
3 marchewki
1 pietruszka korzeń
2 liście laurowe
5 ziaren pieprzu
sól do smaku

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	8g
Białko:	40g
Błonnik:	3g
Tłuszcze:	30g

Tu jesteś:

Golonka gotowana

Składniki:

1 duża golonka wieprzowa
2 cebule
4 ząbki czosnku
3 marchewki
1 pietruszka korzeń
2 liście laurowe
5 ziaren pieprzu
sól do smaku

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotuj wszystkie składniki: golonkę, warzywa i przyprawy.
Włóż golonkę do dużego garnka i zalej zimną wodą tak, aby mięso było całkowicie przykryte.
Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz oraz sól do smaku.
Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj golonkę przez około 2 godziny, utrzymując temperaturę około 80-90°C.
Po pierwszej godzinie gotowania dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę i cebule.
Kontynuuj gotowanie, aż mięso będzie miękkie i łatwo odchodzić od kości.
Wyjmij golonkę z bulionu i odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Pokrój mięso na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kapustą czy chrzanem.

Golonka gotowana

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka