Witajcie!!! Zapraszam dzisiaj na galaretkę wieprzową. Ja użyję do jej przygotowania polędwiczkę, ale tak na prawdę można wykorzystać też inne mięso – zależy od Waszego smaku i wyboru. Galaretkę będę dzisiaj przygotowywać w multicookerze.
Witajcie!!! Zapraszam dzisiaj na galaretkę wieprzową. Ja użyję do jej przygotowania polędwiczkę, ale tak na prawdę można wykorzystać też inne mięso – zależy od Waszego smaku i wyboru. Galaretkę będę dzisiaj przygotowywać w multicookerze.
| Kalorie: | ok. 130–160kcal |
| Węglowodany: | ok. 5–7g |
| Białko: | ok. 14–16g |
| Błonnik: | ok. 1–2g |
| Tłuszcze: | ok. 5–7g |
W misie multicookera umieszczam mięso. Dorzucam marchewkę, pietruszkę i seler – umyte i obrane. Wszystko zalewam wodą. Zamykam pokrywę i ustawiam program slow cook, czas 2 godziny.
Po tym czasie wyjmuję mięso i warzywa z wywaru. Dodaję żelatynę i przyprawy i mieszam tak długo, aż cała żelatyna dokładnie się rozpuści.
Jajka kroję na ćwiartki , marchewki na pasterki, a mięso drobno siekam. Wszystkie składniki układam w salaterkach. Zalewam bulionem z żelatyną i wstawiam do lodówki, aż galaretka stężeje.
Galaretkę podaję wyjętą z salaterek – wystarczy miseczkę na moment zanurzyć w gorącej wodzie i galaretka sama się z miseczki wyślizgnie. Podaję ją skropioną octem lub świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Danie jest pyszne i pięknie prezentuje się na stole. Smacznego!!!
Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.