Fit obiad: Sałatka z kurczakiem, mango i dressingiem jogurtowym

Fit obiad: Sałatka z kurczakiem, mango i dressingiem jogurtowym

Lekka i zdrowa sałatka z soczystym kurczakiem, słodkim mango i delikatnym dressingiem jogurtowym to idealny pomysł na obiad lub kolację. Połączenie chrupiącej sałaty, kremowego awokado i aromatycznego sosu sprawi, że ten posiłek stanie się Twoim ulubionym.




Składniki:

  • 200 g filetu z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 100 g mieszanki sałat (np. rukola, szpinak, roszponka)
  • 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 awokado, obrane i pokrojone w plasterki
  • 50 g pestek granatu (opcjonalnie)

Dressing jogurtowy:

  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • Szczypta soli i pieprzu

Wartości odżywcze:

Kalorie: 350kcal
Węglowodany: 25g
Białko: 25g
Błonnik:
Tłuszcze: 15g
Tu jesteś:
Fit obiad: Sałatka z kurczakiem, mango i dressingiem jogurtowym
Składniki:
  • 200 g filetu z kurczaka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 100 g mieszanki sałat (np. rukola, szpinak, roszponka)
  • 1 mango, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 awokado, obrane i pokrojone w plasterki
  • 50 g pestek granatu (opcjonalnie)

Dressing jogurtowy:

  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • Szczypta soli i pieprzu
Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

  1. Oczyść filet z kurczaka, osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj oliwą, papryką słodką, solą i pieprzem.
    • Składniki: 200 g filetu z kurczaka, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, sól, pieprz.
  2. Podsmaż kurczaka na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i dobrze upieczone. Odstaw na kilka minut, aby odpoczęło, a następnie pokrój w plasterki.
  3. W dużej misce wymieszaj mieszankę sałat, mango, awokado i pestki granatu.
    • Składniki: 100 g mieszanki sałat, 1 mango, 1 awokado, 50 g pestek granatu.
  4. Przygotuj dressing, mieszając jogurt naturalny z sokiem z cytryny, miodem, solą i pieprzem.
    • Składniki: 100 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu, sól, pieprz.
  5. Polej sałatkę dressingiem, dodaj pokrojonego kurczaka i delikatnie wymieszaj.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Podobne przepisy: