Przepis na Filet z indyka

Filet z indyka

Filet z indyka to delikatne, chude mięso o wysokiej wartości odżywczej, bogate w białko i witaminy. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu jest idealny dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Poznaj sprawdzone metody przygotowania, które zachowają soczystość i smak tego wyjątkowego mięsa.

Składniki:

1 kg fileta z indyka bez kości i skóry,
150 g jogurtu naturalnego lub 2 łyżki soku z cytryny,
3 łyżki oliwy z oliwek,
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie),
1 łyżeczka suszonego majeranku lub tymianku,
sól i świeżo mielony pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	180kcal
Węglowodany:	2g
Białko:	35g
Błonnik:	0.5g
Tłuszcze:	3g

Tu jesteś:

Filet z indyka

Składniki:

1 kg fileta z indyka bez kości i skóry,
150 g jogurtu naturalnego lub 2 łyżki soku z cytryny,
3 łyżki oliwy z oliwek,
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie),
1 łyżeczka suszonego majeranku lub tymianku,
sól i świeżo mielony pieprz do smaku.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

przygotuj marynatę z jogurtu lub soku z cytryny, oliwy z oliwek oraz ulubionych przypraw, takich jak czosnek, papryka i zioła,
marynuj filet w lodówce przez minimum 2-3 godziny, a najlepiej całą noc,
rozgrzej piekarnik do 200°C i wstaw mięso na 10 minut, aby zablokować soki,
obniż temperaturę do 180°C i piecz filet przez kolejne 15-25 minut, w zależności od wielkości,
po upieczeniu odstaw mięso na 10-15 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły,
opcjonalnie pokrój filet na plastry i szybko obsmaż na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę,
alternatywnie możesz przygotować mięso metodą sous-vide w 64°C przez 1,5-2 godziny, a następnie obsmażyć,
podawaj z ulubionymi dodatkami, np. warzywami lub lekkim sosem.

Filet z indyka

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka