Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem 🙂 Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie 🙂
Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem 🙂 Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie 🙂
| Kalorie: | ok. 160kcal |
| Węglowodany: | ok. 27g |
| Białko: | ok. 5g |
| Błonnik: | ok. 2,5g |
| Tłuszcze: | ok. 3g |
Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w letniej wodzie. Zostawiamy na 15 minut.
Do miski wsypujemy połowę mąki (1/4 kg), dodajemy rozczyn i zsiadłe mleko. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Następnie dodajemy pozostałą mąkę i sól. Jeżeli cisto jest zbyt gęste, możemy dodać odrobinę wody. Wyrabiamy 10 minut na niskich obrotach. Dodajemy słonecznik, mieszamy, przykrywamy ściereczką i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.
Ciasto wkładamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Po raz trzeci pozostawiamy je do wyrośnięcia.
Pieczemy przez 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Smacznego!!!
Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.