Przepis na Domowa wędlina z karkówki w Air Fryer

Domowa wędlina z karkówki w Air Fryer

Soczysta karkówka przygotowana w Air Fryer to doskonały sposób na domową wędlinę bez konserwantów. Mięso jest chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie delikatne i soczyste w środku. Marynowane przez noc, zyskuje pełnię smaku, a przygotowanie jest szybkie i proste.

Składniki:

1 kg karkówki w jednym kawałku,
2 ząbki czosnku,
1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka gorczycy,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	2g
Białko:	40g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	35g

Tu jesteś:

Domowa wędlina z karkówki w Air Fryer

Składniki:

1 kg karkówki w jednym kawałku,
2 ząbki czosnku,
1/4 szklanki oliwy z oliwek lub oleju,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka pieprzu,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka gorczycy,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę, gorczycę, suszony tymianek oraz kmin rzymski,
Umyj i oczyść karkówkę, a następnie umieść ją w szklanym naczyniu,
Polej mięso marynatą i dokładnie wmasuj przyprawy w karkówkę,
Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na 24 godziny (możesz marynować minimum godzinę, ale dłuższy czas poprawi smak),
Po marynowaniu wyjmij karkówkę i umieść ją w koszyku Air Fryera,
Ustaw temperaturę na 180°C i piecz przez 40 minut, w połowie czasu obróć mięso na drugą stronę,
Po upieczeniu odstaw karkówkę do wystudzenia,
Przechowuj wędlinę szczelnie zamkniętą w lodówce,
Podawaj na ciepło lub na zimno jako pyszną, soczystą przekąskę.

Domowa wędlina z karkówki w Air Fryer

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka