Hej kochani! Święta coraz bliżej, z pewnością niektórzy z Was będą piekli piernik lub robili pierniczki. Chciałabym Was namówić do przygotowania własnej, domowej przyprawy do piernika. Jest o niebo lepsza i bardziej aromatyczna niż ta ze sklepu. Z powodu tej esencjonalności dodajemy jej około 3 łyżek na 1 kilogram mąki.
Najlepiej jest przygotować ją ze świeżo zmielonych składników, ale jeśli nie dostaniecie lasek cynamonu czy wyłuskanych ziaren kardamonu, nie martwcie się, z gotowych przypraw mieszanka też wyjdzie przepyszna i obłędnie pachnąca.