Przepis na Cynamonki - Anka Gotuje

Cynamonki

Cynamonki to puszyste, drożdżowe bułeczki z aromatycznym nadzieniem z cynamonu, masła i cukru. Ich słodki zapach i miękka struktura sprawiają, że są idealne na śniadanie lub słodką przekąskę. Ten przepis pozwoli Ci przygotować je krok po kroku w domowym zaciszu.

Składniki:

500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
250 ml ciepłego mleka
100 g cukru
2 jajka
100 g miękkiego masła
2 łyżki cynamonu
50 g cukru trzcinowego do nadzienia
masło do nadzienia (ok. 50 g)

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	60g
Białko:	8g
Błonnik:	3g
Tłuszcze:	18g

Tu jesteś:

Cynamonki

Składniki:

500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
250 ml ciepłego mleka
100 g cukru
2 jajka
100 g miękkiego masła
2 łyżki cynamonu
50 g cukru trzcinowego do nadzienia
masło do nadzienia (ok. 50 g)

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Przygotuj wszystkie składniki, upewniając się, że mają temperaturę pokojową,
W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżeczką cukru, odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić,
Dodaj do zaczynu mąkę, cukier, jajka i miękkie masło, a następnie wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem przez około 8-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie,
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość,
W międzyczasie przygotuj nadzienie, mieszając miękkie masło z cukrem trzcinowym i cynamonem na jednolitą masę,
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm,
Równomiernie rozsmaruj nadzienie na cieście,
Zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku,
Pokrój rulon na około 12 równych części, które ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy,
Przykryj bułeczki i pozostaw do ponownego wyrastania na 30 minut,
Piekarnik rozgrzej do 180°C,
Piecz cynamonki przez 20-25 minut, aż będą złociste,
Po upieczeniu możesz posmarować je lukrem lub polewą serkową dla dodatkowego smaku.

Cynamonki

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka