Przepis na Chleb graham przepis

Chleb graham przepis

Chleb graham to zdrowe i aromatyczne pieczywo przygotowywane z mąki graham, bogatej w błonnik i składniki odżywcze. Jego delikatna struktura i naturalny smak sprawiają, że jest doskonałym wyborem na codzienny stół, wspierając trawienie i zapewniając długotrwałe uczucie sytości.

Składniki:

300 g mąki graham (typ 1850),
200 g mąki pszennej (typ 500 lub 750),
350 ml wody,
100 g zakwasu piekarskiego (żytni lub pszenny),
20 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru lub miodu,
2 łyżki oleju roślinnego (opcjonalnie),
50 g mieszanki ziaren i nasion (np. słonecznik, siemię lniane, pestki dyni).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	220kcal
Węglowodany:	38g
Białko:	7g
Błonnik:	5g
Tłuszcze:	4g

Tu jesteś:

Chleb graham przepis

Składniki:

300 g mąki graham (typ 1850),
200 g mąki pszennej (typ 500 lub 750),
350 ml wody,
100 g zakwasu piekarskiego (żytni lub pszenny),
20 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru lub miodu,
2 łyżki oleju roślinnego (opcjonalnie),
50 g mieszanki ziaren i nasion (np. słonecznik, siemię lniane, pestki dyni).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

rozpuść drożdże w letniej wodzie z dodatkiem cukru lub miodu i odstaw do spienienia,
wsyp do miski mąkę graham, mąkę pszenną, sól, dodaj ewentualnie olej i ziarna,
do suchych składników wlej rozczyn oraz pozostałą wodę, a następnie wyrabiaj ciasto do uzyskania jednolitej i elastycznej konsystencji,
przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1–1,5 godziny do wyrośnięcia,
delikatnie odgazuj ciasto, uformuj bochenek i przełóż do natłuszczonej formy,
pozostaw bochenek do ponownego wyrośnięcia na 30–45 minut,
piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 180–200°C przez 40–50 minut, aż skórka będzie złocista, a spód wyda głuchy dźwięk przy pukaniu.

Chleb graham przepis

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka