Przepis na Chałka z Air Fryer

Chałka z Air Fryer

Chałka to klasyczny wypiek, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa – miękka, lekko słodka i puszysta. Dzięki Air Fryerowi przygotujesz ją szybko i wygodnie, bez użycia tradycyjnego piekarnika. Idealna na śniadanie lub słodką przekąskę z masłem i dżemem, z chrupiącą maślaną kruszonką na wierzchu.

Składniki:

180 g mąki pszennej,
13 g świeżych drożdży,
50 g mleka (letniego),
33 g masła (roztopionego i ostudzonego),
33 g cukru,
1 małe jajko (do ciasta),
1 małe żółtko,
szczypta soli,
1 małe jajko (do posmarowania chałki),
na kruszonkę:
33 g mąki pszennej,
17 g zimnego masła,
17 g cukru.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	65g
Białko:	9g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	18g

Tu jesteś:

Chałka z Air Fryer

Składniki:

180 g mąki pszennej,
13 g świeżych drożdży,
50 g mleka (letniego),
33 g masła (roztopionego i ostudzonego),
33 g cukru,
1 małe jajko (do ciasta),
1 małe żółtko,
szczypta soli,
1 małe jajko (do posmarowania chałki),
na kruszonkę:
33 g mąki pszennej,
17 g zimnego masła,
17 g cukru.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

w małej miseczce połącz letnie mleko, pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i 1–2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw na 15 minut, aż rozczyn się spieni,
do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól, rozczyn drożdżowy, jajko i żółtko,
wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem, po chwili dodaj roztopione i ostudzone masło, wyrabiaj do uzyskania elastycznego, gładkiego ciasta, które nie klei się do dłoni (ok. 10–12 minut),
przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi objętość,
wyrośnięte ciasto wyjmij na blat, delikatnie zagnieć i podziel na trzy równe części, z każdej uformuj wałek, a następnie spleć warkocz, lekko dociskając końce,
przełóż chałkę na papier do pieczenia i odstaw na kolejne 15 minut do lekkiego podrośnięcia,
w miseczce rozetrzyj mąkę, zimne masło i cukier, aż powstanie sypka kruszonka,
posmaruj chałkę roztrzepanym jajkiem i obficie posyp kruszonką,
delikatnie przełóż chałkę wraz z papierem do kosza Air Fryera, użyj foremki silikonowej lub papierowej, jeśli urządzenie nie ma dolnej grzałki,
piecz w 180°C przez 20–22 minuty, aż chałka będzie złocista i dobrze wypieczona.

Chałka z Air Fryer

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka