Przepis na Bułki poznańskie z Air Fryer

Bułki poznańskie z Air Fryer

Miękkie, lekko maślane bułeczki śniadaniowe przygotowane w Air Fryer to szybki sposób na domowe pieczywo bez konieczności nagrzewania piekarnika. Ich chrupiąca skórka i puszysty środek sprawiają, że są idealne na śniadanie lub przekąskę. Przepis jest prosty i zdrowy, a efekt zachwyca smakiem.

Składniki:

300 g mąki pszennej,
7 g suszonych drożdży,
½ łyżeczki cukru,
90 ml wody,
90 ml pełnotłustego mleka,
½ łyżeczki soli,
30 g masła.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	320kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	8g
Błonnik:	2g
Tłuszcze:	7g

Tu jesteś:

Bułki poznańskie z Air Fryer

Składniki:

300 g mąki pszennej,
7 g suszonych drożdży,
½ łyżeczki cukru,
90 ml wody,
90 ml pełnotłustego mleka,
½ łyżeczki soli,
30 g masła.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

w niedużym rondelku podgrzej wodę, mleko i masło, aż masło się rozpuści – mieszanka powinna być ciepła, ale nie gorąca,
do dużej miski przesiej mąkę, dodaj suszone drożdże, cukier i sól,
wlej ciepłe składniki płynne i wyrób ciasto – powinno być elastyczne i odchodzić od dłoni,
przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę do wyrośnięcia,
po tym czasie przełóż ciasto na oprószony mąką blat i krótko zagnieć,
podziel ciasto na 4 równe części i uformuj bułeczki,
odstaw bułeczki na 15–20 minut do ponownego lekkiego wyrośnięcia,
posyp wierzch każdej bułeczki mąką i zrób charakterystyczny przedziałek za pomocą noża lub drewnianej łopatki,
ułóż bułeczki w koszyku frytkownicy na papierze do pieczenia lub silikonowej macie, zostawiając między nimi przestrzeń,
piecz w temperaturze 160°C przez około 20 minut, na ostatnie 5 minut możesz delikatnie obrócić bułeczki, aby równomiernie się zarumieniły.

Bułki poznańskie z Air Fryer

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka