Przepis na Boczek pieczony w rękawie

Boczek pieczony w rękawie

Boczek pieczony w rękawie to doskonały sposób na soczyste i aromatyczne mięso. Dzięki tej metodzie boczek zachowuje wilgotność, a przyprawy głęboko wnikają w strukturę mięsa. Prosty przepis pozwoli Ci przygotować pyszne danie, które zachwyci całą rodzinę.

Składniki:

1 kg boczku surowego,
1 łyżeczka soli,
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę.

Wartości odżywcze:

Kalorie:	480kcal
Węglowodany:	2g
Białko:	15g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	45g

Tu jesteś:

Boczek pieczony w rękawie

Składniki:

1 kg boczku surowego,
1 łyżeczka soli,
½ łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
1 łyżeczka papryki słodkiej,
1 łyżeczka majeranku,
1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę.

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

umyj boczek i dokładnie osusz go papierowym ręcznikiem,
ponacinaj wierzch boczku ukośnie, aby przyprawy lepiej się wchłonęły,
w miseczce wymieszaj sól, pieprz, paprykę słodką, majeranek, rozmaryn oraz przeciśnięty przez praskę czosnek,
natrzyj boczek przygotowaną mieszanką przypraw,
odstaw boczek do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby się zamarynował,
umieść boczek w rękawie do pieczenia, zawiąż go i nakłuj górę folii w kilku miejscach,
wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (grzanie góra/dół) i piecz przez około 1 godzinę,
po upieczeniu rozetnij rękaw, rozchyl go i piecz boczek przez kolejne 10-15 minut, aby się ładnie zrumienił.

Boczek pieczony w rękawie

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka