Witajcie kochani! Ostatnio chwaliłam się faworkami. Zostały mi z ich smażenia 2 białka – jak je wykorzystać? Najpierw przyszła mi do głowy białkowa babka – jednak do niej potrzeba dużo więcej niż dwa białka. Wybór padł więc na bezy. Jednak nie te, które zawsze robię – prostsze, szybsze … tylko dwa składniki.
| Kalorie: | ok. 80kcal |
| Węglowodany: | ok. 15g |
| Białko: | ok. 3g |
| Błonnik: | ok. 2g |
| Tłuszcze: | ok. 1g |
Białka najpierw ubiłam na sztywną pianę (warto dodać szczyptę soli), a następnie stopniowo wsypywałam cukier i cały czas miksowałam. Najlepiej sprawdzi się cukier puder lub cukier drobny.
Powstałą masę przełożyłam do szprycki i wyciskałam beziki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyłam do nagrzanego piekarnika do 150 stopni na 40 minut, a następnie zostawiłam w nim bezy do całkowitego wystygnięcia.
Efekt? Bezy są niesamowicie kruchutkie, rozpływają się w ustach …. domownicy bardzo zadowoleni … ja jednak wolę, gdy bezy lekko ciągną się w środku 😉 A Wy?
Copyright © 2025. AnkaGotuje.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.