Przepis na Biszkopt z 8 jaj

Biszkopt z 8 jaj

Biszkopt z 8 jajek to klasyczny, lekki i puszysty deser, który zachwyca swoją strukturą i smakiem. Przygotowanie wymaga precyzji i odpowiedniej techniki ubijania, dzięki czemu ciasto jest delikatne i idealnie napowietrzone. Sprawdź nasz sprawdzony przepis i porady, które ułatwią Ci pieczenie.

Składniki:

8 jajek (duże lub ekstra duże),
160-200 g mąki tortowej,
60 g mąki ziemniaczanej,
170-200 g cukru,
szczypta soli (opcjonalnie),
2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Kalorie:	320kcal
Węglowodany:	45g
Białko:	10g
Błonnik:	1g
Tłuszcze:	6g

Tu jesteś:

Biszkopt z 8 jaj

Składniki:

8 jajek (duże lub ekstra duże),
160-200 g mąki tortowej,
60 g mąki ziemniaczanej,
170-200 g cukru,
szczypta soli (opcjonalnie),
2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie).

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

wyjmij jajka z lodówki na co najmniej godzinę, aby osiągnęły temperaturę pokojową,
oddziel białka od żółtek, upewniając się, że naczynia i mieszadła są czyste i suche,
ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aby piana pozostała puszysta,
delikatnie wmieszaj żółtka, dodając je pojedynczo,
przesiej mąkę tortową i mąkę ziemniaczaną, następnie dodaj je w dwóch porcjach, mieszając ostrożnie,
rozgrzej piekarnik do 160-165°C (grzałka góra-dół),
przelej masę do formy i piecz przez 45-50 minut, sprawdzając patyczkiem czy biszkopt jest gotowy,
po upieczeniu zrzuć formę z biszkoptem z wysokości około 30 cm, aby zapobiec opadnięciu ciasta.

Biszkopt z 8 jaj

Składniki:

Wartości odżywcze:

Sposób przygotowania:

Podobne przepisy:

Szarlotka

Gofry

Gołąbki

Malinowa chmurka