Coś pysznego na obiad.
Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa
grzyby shiitake
1 cebula
2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
ok 100 ml jogurtu naturalnego
zioła, sól, pieprz i oliwa
Wykonanie:
Polędwiczkę solimy i pieprzymy z obu stron, kroimy na plasterki. Następnie delikatnie dłonią rozbijamy każdy kawałek mięsa. Obsmażamy z obu stron na łyżce oliwy i zdejmujemy z patelni.
Na patelnię wrzucamy cebulę, czosnek i grzyby – podsmażamy. Dodajemy jogurt, zioła, pieprz i sól – mieszamy. Do sosu wrzucamy mięso i kilka minut wszystko razem dusimy.
Smacznego!!!
