Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na danie, które z powodzeniem możecie przygotować na obiad. Jeżeli lubicie potrawy z kurczaka, jesteście mięsożercami – myślę, że tak przygotowane pałki Wam zasmakują.
Składniki:
7 pałek kurczaka
4 jabłka
sól, pieprz
2 łyżki miodu
250ml bulionu
2 łyżki oleju
1 łyżka papryki słodkiej
1,5 łyżki majeranku
Wykonanie:
Zaczynamy od przygotowania marynaty. Do miski wsypuję majeranek, paprykę, sól i pieprz. Mieszam i dodaję olej. Mieszam ponownie.
Przygotowaną marynatą nacieram dokładnie każdą nóżkę kurczaka i układam je w misce. Miskę następnie przykrywam folią aluminiową i wkładam na minimum godzinę do lodówki. Wtedy mięso ładnie przejdzie aromatem przypraw.
W tym czasie, gdy mięso odpoczywa w lodówce, przygotowuję jabłka. Tnę je na ósemki, usuwam gniazda nasienne i wszystkie twarde części. Jabłek nie obieram.
Po upływie godziny, pałki przekładam do naczynia żaroodpornego. Na mięsie układam jabłka i wszystko zalewam bulionem. Przykrywam i piekę około godziny w 180 stopniach.
Gotowy kurczak jest pyszny, pachnący, miękki. Obok podaję aromatyczne i rozpływające się w ustach jabłka. Upiekłam też ziemniaczki w ziołach. Danie kończą ogórki konserwowe pokrojone w słupki – mają zaostrzyć dodatkowo apetyt. Smacznego!!!
