CoÅ› pysznego 🙂
Składniki:
4 jajka
1/2 średniej cebuli
8 pomidorków koktajlowych
5 plastrów szynki
1/4 papryki
zioła (bazylia + oregano)
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Wykonanie:
Na patelnię posmarowaną oliwką wrzucamy pokrojoną szynkę,　posiekaną cebulę i paprykę. Lekko podsmażamy. Zalewamy rozkłóconymi jajkami z solą, pieprzem i ziołami.
Dodajemy pomidorki. Przykrywamy i smażymy, co jakiś czas podważając brzegi, aż góra omletu się zetnie, a spód przyrumieni. Jeżeli smażymy omlet pod przykryciem, nie musimy go odwracać na drugą stronę.
Smacznego!!!
