Najlepszy i najczęściej pojawiający się na moim stole w gorące, letnie dni. Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny.
Składniki:
2 jogurty naturalne
1 kefir naturalny
2 ogórki
10 rzodkiewek
1 pęczek koperku
3 ząbki czosnku
sól i pieprz
Wykonanie:
Ogórki myjemy, ewentualnie obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Koperek siekamy. Rzodkiewki drobno kroimy lub również ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Do miski wlewamy jogurty, kefir, dodajemy ogórki, rzodkiewki, czosnek i koperek. Mieszamy i doprawiamy do smaku.
Przed podaniem chłodnik trzymamy w lodówce, tak aby był na prawdę zimny. Doskonale pasują do niego ciepłe, gotowane ziemniaki położone obok na talerzu.
Smacznego!!!
