Pyszna sałatka – zawsze pojawia się u mnie na Wielkanocnym stole, ale jest tak dobra, że robię ją też bez okazji – tylko w mniejszych ilościach , niż zobaczycie na filmie 🙂
Składniki:
3 cebule
4 kwaskowe jabłka
4-5 ogórków kwaszonych
13 jaj gotowanych na twardo (6 jajek do dekoracji)
2 puszki kukurydzy
2 puszki groszku
sporo gotowanych marchewek
2-3 gotowane pietruszki
około 10 ugotowanych ziemniaków
kawałek ugotowanego selera
majonez/jogurt, musztarda, sól, pieprz
Wykonanie:
Cebule drobno siekamy. Jabłka obieramy ze skórki, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Ogórki obieram i kroję w bardzo drobniutką kosteczkę. Ziemniaki, jajka, marchewkę, pietruszkę i seler również kroję w kostkę.
Wszystko wrzucamy do jednej miski. Dodajemy majonez (lub jogurt, jeżeli jesteśmy na diecie) oraz musztardę. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę przekładamy do salaterek i dekorujemy pozostałymi warzywami.
Smacznego!!!
