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ココファーム・ワイナリー 風のエチュード 750ml



風のルージュと共に限定商品です!

「風のエチュード」は日本各地から厳選されたぶどうでつくられる辛口の白ワインです。
長野県高山村のシャルドネと北海道余市のケルナーからつくられています。
十分に熟してから収穫されたぶどうは注意深く選果され、丁寧に搾られます。
その後 果汁はステンレスのタンクに移され、野生酵母により醗酵しワインになります。

「エチュード」は音楽用語で「練習曲」という意味を持っていますが、初心者のためのただ簡単な曲ではなく、その曲には演奏上達のためのたくさんの要素が詰まっています。もちろんエチュードという名前の名曲もたくさんあり、多くの人々に親しまれています。

「風のエチュード」は良いワインをつくるための様々な要素、良い土地、場所に適した品種、その年の気候、栽培家の情熱、丁寧な醸造、などがうまく組み合わさってできています。

【アルコール分】 :11.5度
【容量】     :750ml
【 畑 】    :長野県高山村 北海道余市
【葡萄品種】   :シャルドネ94% ケルナー6%
【醸造元】    :有限会社ココ・ファーム・ワイナリー

テイスティングコメント
 「風のエチュード」は、香りはみかん、オレンジなどの柑橘、洋ナシ、桃、りんご、メロンなどフルーツがたくさん感じられ、白い花のような華やかさもある。口当たりは丸く、果実と共にブリオッシュやバターなどコクもあり、ソフトな中にも酸が充分に感じられ、余韻も長く続く。

※このワインは自然の風味を大切に、無清澄 無濾過で醸造したため、澱(おり)がでます。
これはぶどう果実の成分であるアミノ酸が結晶したものですで、安心してお召し上がりください。
○ヴィンテージについて○当店の在庫のあるものを発送しておりますので、お手数ですがお問い合わせください。



※4~9月はクール便でお届けとさせていただきます
10月~3月は通常便でお届け致します。
その間でもクール便での配送を希望される方は注文確定する画面で配送方法を「クール便」に変更してご注文下さい。
クール便の場合は基本的に通常配送商品とは同梱できません。

ココファーム・ワイナリー 風のエチュード 750ml

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