Sałatki - przepisy

Sałatka caprese

Sałatka caprese z pomidorów i mozarelli z sosem bazyliowym! Pochodzi z włoskiego regionu Kampania i kolorystycznie ma odzwierciedlać włoską flagę.

Składniki:

3

1 kulka mozarelli

sól, pieprz, opcjonalnie oliwki pokrojone w krążki

: 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka octu balsamicznego

świeża i szczypta cukru

Wykonanie:

Pomidory myjemy i sparzamy, następnie zdejmujemy skórkę. Kroimy na cienkie plastry. Mozarellę również kroimy w plastry i na dużym, płaskim talerzu układamy na przemian mozarellę i pomidory. Solimy, pieprzymy, ewentualnie posypujemy pokrojonymi oliwkami. Składniki na sos mieszamy i polewamy sałatkę. Dekorujemy liśćmi świeżej bazylii.

Tak mnie znaleźli:

  • sałatka caprese
  • salatka caprese
  • sałatka caprese przepis
  • caprese przepis
  • sos do sałatki caprese
  • caprese
  • sos do caprese
  • jaki sos do sałatki caprese
  • sałatka caprese sos