Bez kategorii · Dania obiadowe

Naleśniki – jak zrobić?

Możemy zrobić milion różnych naleśników. Zaczynając od różnych ciast po przeróżne farsze kończąc. Ja dzisiaj proponuję podstawowy przepis. Do takich naleśników pasuje zarówno słodki jak i wytrawny farsz.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka wody (najlepiej gazowanej)

1 szklanka mleka

2 jajka

sól, cukier

Wykonanie:

Do miski wlewam mleko, dodaję jajka, sól i cukier – wszystko dobrze mieszam. Teraz dodaję mąkę i wodę i miksuję na gładką masę robocikiem. Gotowe ciasto ma konsystencję dosyć gęstej śmietany. Wstawiam je na 1/2 godziny do lodówki.

Na patelni rozgrzewam malutką ilość oleju – najlepiej byłoby użyć klarowanego masła. Małym strumyczkiem wylewam porcję ciasta na patelnię, tak aby pokryło całe dno, a w naleśniku nie było żadnych dziurek. Podsmażam na złoto i przewracam na drugą stronę.

Takie naleśniki możemy podawać z dżemem, nutellą, kremem, bitą śmietaną i owocami. Można tez dodać do nich pieczarki, ser, mięso. Można też zrobić z nich krokiety.

Smacznego!!!

Tak mnie znaleźli:

  • jak zrobic nalesniki
  • anka gotuje nalesniki
  • ankagotuje nalesniki
  • nalesniki anka gotuje
  • jak ugotować naleśniki
  • jak zrobic nalesniki ankagotuje
  • nalesniki ankagotuje
  • nalesniki jak zrobic smaczne
  • Krystyna

    Dzień dobry,
    Sympatyczne przepisy 🙂 Parówki w cieście świetne!
    Ale co do naleśników to proponuje spróbować smażenie bez oleju na patelni. Wystarczy trochę oleju (2-3 łyżki) wlać do ciasta. Od wielu lat tak smażę naleśniki i wszystkim polecam 🙂
    Pozdrawiam
    Krystyna

  • Iwona

    Naleśniki są super na wiele różnych sposobów. Bardzo lubię na śniadanie i czasami jako drugie danie do obiadu jako bardziej deser – na przykład z owocami lub syropem klonowym. Sama czasami robię takie proste http://www.open-youweb.com/jak-zrobic-nalesniki/ ale warto wprowadzić coś nowego więc spróbuję z wielką chęcią. Dzięki za pomysły.