Sałatki - przepisy

Colesław

(a może ?) colesław jest znana głównie dzięki McDonaldowi, gdzie jest podawana. Warto jednak zrobić ją samodzielnie w domu – możemy doprawić ją do swojego smaku, poeksperymentować z przyprawami i stworzyć wyjątkowo smaczne danie.

Składniki:

1/2 główki białej kapusty

1 cebula

2 marchewki

sól, pieprz

natka pietruszki (opcjonalnie)

2 łyżki majonezu

1/4 szklanki mleka

2-3 łyżeczki cukru pudru

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki octu jabłkowego

Wykonanie:

Zaczynamy od kapusty. Bardzo drobniutko ją kroję. Można też poszatkować ją w malakserze. Marchewkę ścieram na tarce o dużych oczkach i dodaję do kapusty. Drobniutko kroję cebulę i dodaję do reszty składników.

Teraz dodaję mleko i majonez i dobrze wszystko mieszam. Następnie dodaję cukier puder, pieprz, ocet jabłkowy i sok z cytryny. Ewentualnie – odrobina soli.

Sałatkę wstawiam do lodówki na minimum godzinę – wszystkie smaki muszą się dobrze przegryźć.