Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby · Sałatki - przepisy

Warstwowa sałatka śledziowa

Jutro już Wigilia. Aż trudno uwierzyć, bo za oknem pogoda wiosenna. Dzisiejszy dzień spędziłam od rana w kuchni. Tradycją u mnie jest, że na wigilijnym stole stawiam kilka rodzajów śledzi. Oczywiście będą klasyczne w oleju i śmietanie. Będą również śledzie w pomidorach i tatar śledziowy. Pojawi się też warstwowa sałatka śledziowa – właśnie dzisiaj ją… Continue reading Warstwowa sałatka śledziowa

Potrawy świąteczne i wigilijne · Przystawki - przepisy · Ryby

Tatar ze śledzia

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na tatar ze śledzia – danie, które z powodzeniem może pojawić się na świątecznym stole. Śledź przygotowany w ten sposób, powinien smakować każdemu. Składniki: 3 płaty śledziowe typu matjas 1 łyżka kaparów 2 ogórki kiszone 1 cebula 2 łyżeczki musztardy sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki pieprzu Wykonanie: Zaczynamy od wymoczenia… Continue reading Tatar ze śledzia

Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby

Śledzie w pomidorach

Cześć! Zapraszam na śledzie w pomidorach – sos lekko słodki, z dodatkiem orzechów i rodzynek – pycha! Składniki: 3 płaty śledziowe typu matjas olej 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego garść orzechów włoskich garść rodzynek 1/2 cytryny 2 cebule pokrojone w piórka 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżka cukru Wykonanie: Śledzie moczę w zimnej wodzie… Continue reading Śledzie w pomidorach

Ryby

Jak zrobić śledzie po białostocku?

Cześć kochani!!! Mówiłam już Wam, że uwielbiam śledzie? Dlatego na blogu i na kanale jest już sporo przepisów na marynowane śledziki … dzisiaj do tej listy dołączają śledzie po białostocku. Pyszne, delikatne, a jednocześnie z charakterem, bo z dodatkiem sporej ilości pieprzu 🙂 Składniki: 6 filetów śledziowych 2 cebule (najlepiej jasne) 1 łyżka pieprzu 1… Continue reading Jak zrobić śledzie po białostocku?

Ryby

Paluszki rybne

Cześć!!! Zapraszam Was dzisiaj na pyszne, chrupiące, rozpływające się w ustach paluszki rybne. Idealnie smakują podane z sosem pomidorowym lub czosnkowym – najlepiej w oddzielnej miseczce. Składniki: 40dag filetów dorsza (lub innej ryby, Waszej ulubionej) 1 jajko sól, pieprz mąka bułka tarta Wykonanie: Filety osuszam papierowym ręcznikiem. Oprószam solą i pieprzem z obydwu stron. Odkładam… Continue reading Paluszki rybne

Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby

Wigilijna ryba w galarecie

Cześć! Zapraszam Was dzisiaj na rybę w galarecie. Tak przyrządzona ryba pojawia się często na moim świątecznym stole, ale również przygotowuję ją w zwykłe dni. Czasem zamiast ryby dodaję ugotowane mięso i powstają tymbaliki na które przepis znajdziecie na moim kanale. Dzisiaj jednak wykorzystamy 2 płaty dorsza. Składniki: 2 płaty dorsza bez skóry włoszczyzna 3… Continue reading Wigilijna ryba w galarecie

Ryby · Sałatki - przepisy

Śledzie po japońsku

Jeszcze jedna propozycja dania z wykorzystaniem śledzi. Doskonała jako przystawka, atrakcyjnie wygląda na stole. Śledziki po japońsku. Składniki: 3 płaty śledziowe 1/2 puszki zielonego groszku 1/2 cebuli 3 jajka ugotowane na twardo 3 ogórki konserwowe 3 łyżki majonezu pieprz Wykonanie: Do miseczki wrzucam drobno pokrojone ogórki, posiekaną cebulę i groszek. Dodaję też majonez i wszystko… Continue reading Śledzie po japońsku

Potrawy świąteczne i wigilijne · Ryby · Sałatki - przepisy

Sałatka śledziowa

Dzisiaj propozycja sałatki śledziowej – bardzo smacznej 🙂 Co więcej – pojawi się ona w tym roku na moim wigilijnym stole. Polecam! Składniki: 4 płaty śledziowe 3-4 ugotowane ziemniaki 3 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 1/2 puszki zielonego groszku 4 łyżki majonezu 1 łyżka musztardy 3-4 ogórki konserwowe sól i pieprz Wykonanie: Płaty śledziowe… Continue reading Sałatka śledziowa

Ryby

Śledzie po kaszubsku

Pyszne śledziki w winno-pomidorowym sosie. Idealnie wpasują się w świąteczny klimat. Jednak są tak dobre, że ja przygotowuję je też w zwykłe, codzienne dni. Składniki: 4 płaty śledziowe 1 koncentrat pomidorowy 1 cebula 2 listki laurowe, 3 ziela angielskie 5 łyżek octu balsamicznego 3 łyżki oleju 2 łyżki cukru 1 łyżeczka gorczycy Wykonanie: Na niedużej… Continue reading Śledzie po kaszubsku

Ryby

Śledzie w buraczkach

Śledzie robię na wiele różnych sposobów. Dzisiaj sałatka śledziowa w buraczkach z dodatkiem orzechów włoskich 🙂 Bardzo smaczne połączenie. Składniki: 4 płaty śledziowe 1 garść orzechów włoskich (może być ich trochę więcej) 4- 5 buraków 1 cebula 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki mąki 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki miodu 1 łyżka musztardy 1 łyżka soku… Continue reading Śledzie w buraczkach

Ryby

Smażony karp

Według mnie karp jest jedną ze smaczniejszych ryb. Przyrządzałabym go dużo częściej, gdyby nie … ości :/  Dzisiaj prosta i smaczna propozycja: smażony karp z patelni. Składniki: 2 filety karpia 2 cebule sól panierka: mąka, jajko, bułka tarta Wykonanie: Filety ryby kroję na mniejsze części. Każdą z części delikatnie solę, przekładam na talerz. Cebulę kroję… Continue reading Smażony karp

Ryby · Sałatki - przepisy

Śledź pod pierzynką

Śledzie uwielbiam – te w śmietanie i te w oleju. Jednak śledź pod pierzynką bije wszystko na głowę 🙂 To tak na prawdę przepyszna śledziowa sałatka warstwowa. Polecam !!! Składniki: 3-4 filety śledziowe 2 marchewki 3 ziemniaki 1 burak 2 jajka ugotowane na twardo 1 czerwona cebula majonez’ natka pietruszki, sól, pieprz 2 łyżki oleju… Continue reading Śledź pod pierzynką