Pieczywo

Jak upiec chałkę?

Pyszna słodka bułeczka zapleciona w warkocz. Mięciutka w środku, z chrupiącą skórką pełną orzechów i rodzynek – obłędnie smakuje z masłem 🙂 Składniki: 500g mąki pszennej 40g drożdży 1 szczypta soli 6 łyżek cukru 3/4 kubka mleka 1 cukier wanilionowy 100g masła 1 garść orzechów włoskich 1 garść rodzynek 1 żółtko 2 jajka Wykonanie: Do… Continue reading Jak upiec chałkę?

Pieczywo

Domowy chleb cebulowy

Jeden z moich ulubionych chlebków. Z chrupiącą skórką, mięciutki w środku. Do tego pachnący cebulką i tymiankiem. Polecam! Składniki 500g mąki pszennnej 20g drożdży 1,5 kubka dobrze ciepłej wody 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżki masła 2 cebule Wykonanie: Robienie chlebka rozpoczynamy od sporządzenia zaczynu. Do miseczki wlewam 1/2 kubka ciepłej wody, dodaję… Continue reading Domowy chleb cebulowy

Pieczywo

Jajko w toście

Pomysł na śniadanie 🙂 Składniki: 1 kromka chleba tostowego 1 jajko oliwa sól, pieprz, szczypiorek Wykonanie: Za pomocą szklanki wycinam w kromce okienko. Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy i podsmażam ramkę z chleba. Przewracam ją na drugą stronę i w środek wbijam jako. Przykrywam patelnię pokrywką, aby jajko szybciej się ścięło. Podsmażam kilka chwil i… Continue reading Jajko w toście

Pieczywo

Domowy chleb ze słonecznikiem

Pyszny, żytnio-pszenny chlebek ze słonecznikiem 🙂 Idealny na śniadanie, a jak pachnie w domu … marzenie 🙂 Składniki: 1/2 kg mąki żytnio-pszennej 8 g drożdży 400ml zsiadłego mleka 40ml letniej wody 1/2 łyżeczki soli 4 łyżki słonecznika Wykonanie: Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w letniej wodzie. Zostawiamy na 15 minut. Do miski wsypujemy połowę mąki (1/4… Continue reading Domowy chleb ze słonecznikiem

Pieczywo

Bułki pszenne

Pyszne, chrupiące bułeczki – idealne na śniadanie lub na kolację 🙂 Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżki masła 1 jajko 1 łyżeczka soli 1,5 łyżeczki cukru 25g drożdży 3/4 kubka letniej wody Wykonanie: Do miski wrzucam wszystkie składniki. Ciasto wyrabiam, aż wszystkie składniki ładnie się połączą. Po 5 minutach wyłączam mixer i pozostawiam ciasto… Continue reading Bułki pszenne

Pieczywo

Chleb w jajku

Pyszna, chrupiąca przekąska. Coś z niczego – banalnie prosta w przygotowaniu. Składniki: 2 kromki chleba kilka pomidorków koktajlowych ser żółty w plastrach 1 rozkłócone jajko + sól, pieprz, papryka ostra bazylia 2-3 łyżki oleju Wykonanie: Na patelni rozgrzewam olej. Kromki chleba dokładnie moczę w rozkłóconym jajku i przekładam na patelnię. Podsmażam i odwracam. Pod koniec,… Continue reading Chleb w jajku

Pieczywo

Chleb cebulowy z maszyny

Jakiś czas temu zakupiłam maszynę do pieczenia chleba. Od tamtej pory staram się eksperymentować i piec oryginalne i pyszne chlebki. Dzisiaj propozycja delikatnego, pszennego chlebka cebulowego. Składniki: 250 ml wody 1 łyżka margaryny lub masła 1 łyżeczka soli 2 łyżki cukru 540g mąki pszennej typu 550 8g drożdży lub 1 łyżeczka drożdży suchych 1 duża… Continue reading Chleb cebulowy z maszyny