Ciasta · Teoria zdrowego odżywiania się

Czerwone porzeczki – dlaczego warto je jeść?

Cześć kochani! Od dwóch lat jestem dumną właścicielką własnego ogrodu. Oczywiście, od początku wiedziałam, że musi się w nim znaleźć miejsce na warzywniak. Czy jest coś wspanialszego od jedzenia owoców i warzyw, które się samemu wyhodowało i patrzyło jak rosną od malutkiego ziarenka? Moja ogrodowa pasja i znajomość sadzenia i pielęgnacji roślin jest jeszcze w… Continue reading Czerwone porzeczki – dlaczego warto je jeść?

Ciasta · Desery · Potrawy świąteczne i wigilijne

Ciasto z gruszkami i migdałami

Święta mijają tak szybko … dlatego tylko na chwilkę zaglądam do Was i pokazuję ciasto, które powstało w Wigilię po południu. Przepis doskonale znany, wielokrotnie już o nim tutaj pisałam. Ciasto na oleju, które zawsze wychodzi, wystarczy eksperymentować  z dodatkami. I tak tym razem ja dodałam ćwiartki gruszek (gruszki obrałam i usunęłam gniazda nasienne) oraz… Continue reading Ciasto z gruszkami i migdałami

Ciasta · Potrawy świąteczne i wigilijne

Keks na maślance

Cześć moi kochani! Spieszyłam się z tym wpisem, bo keks, który dzisiaj Wam pokazuję jest przepyszny,a  do tego bardzo prosty w przygotowaniu. Jeżeli nie macie za wiele czasu w przedświątecznym zamieszaniu, taki keks sprawdzi się doskonale – jest bardzo smaczny, pełen bakalii, pachnący, mięciutki … no po prosty rewelacja 🙂 Składniki: 2,5 szklanki mąki pszennej… Continue reading Keks na maślance

Ciasta · Desery

Czekoladowa tarta z kremem budyniowym i karmelizowanymi gruszkami

Cześć! Zapraszam was dzisiaj na pyszny deser. Będzie nim czekoladowa tarta z kremem budyniowym i karmelizowanymi gruszkami. Składniki: Ciasto: 160g mąki pszennej 30g kakao szczypta soli 60g cukru pudru 2 łyżki mleka 1 żółtko 100g zimnego masła Krem: 800ml mleka 2 op. budyniu śmietankowego lub waniliowego 2 łyżki cukru 1 łyżeczka masła oraz: 4 gruszki… Continue reading Czekoladowa tarta z kremem budyniowym i karmelizowanymi gruszkami

Ciasta · Desery

Ciasto z rabarbarem i kremem budyniowym

Witajcie! Zapraszam Was dzisiaj na pyszne ciasto z rabarbarem i kremem budyniowym. Składniki: 3 szklanki mąki 400g rabarbaru 2 łyżki śmietany 1/2 szkl cukru 200g miękkiego masła (1 kostka) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko i 2 żółtka Do kremu budyniowego: 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 750ml mleka 1/4 szkl cukru 1 spora łyżka… Continue reading Ciasto z rabarbarem i kremem budyniowym

Ciasta · Desery

Kruche ciasteczka

Witajcie! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszne, kruche ciasteczka. Ja akurat robiłam je na Święta Wielkanocne, dlatego moje ciastka mają kształt króliczków – ale oczywiście kształt zależy od foremek, jakich użyjecie. Jeżeli chodzi o dekorowanie, to można po prostu gotowe i lekko przestudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem, można zrobić polewę lub udekorować… Continue reading Kruche ciasteczka

Ciasta · Wielkanoc

Baranek z ciasta

Wielkanoc za pasem, więc wypróbowałam ostatnio przepis na baranka z ciasta. Aby go zrobić, należy mieć specjalną foremkę. Moja jest pełna, skręcana na śrubki. Co jeszcze potrzebujemy? Składniki: 4 szklanki mąki 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 1/4 szklanki oleju 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 25g świeżych drożdży 1 jajko Wykonanie: Na… Continue reading Baranek z ciasta

Ciasta · Wielkanoc

Mazurek pomarańczowy

Witajcie!!!! Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Coraz częściej myślę o daniach jakie pojawią się na moim świątecznym stole. Oczywiście będzie mazurek, ale jaki? Kajmakowy, czekoladowy, śmietankowy? W tym roku postanowiłam wypróbować mazurek pomarańczowy – pyszny, delikatny, kruchy spód i pyszna, pachnąca pomarańczami masa. Zdecydowanie odkrycie Wielkanocne tego roku 🙂 Składniki: 300g mąki 320g cukru… Continue reading Mazurek pomarańczowy

Ciasta · Desery

Odwrócone ciasto ananasowe

Witajcie! Dzisiaj przygotujemy odwrócone ciasto z ananasem. Pięknie wygląda i pysznie smakuje. Składniki: 1 puszka ananasa w plastrach 200g mąki 4 jajka 1/2 szklanki cukru 170g masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia suszone morele lub wiśnie kandyzowane garść siekanych orzechów włoskich Wykonanie: Plastry ananasa wyjmuję z zalewy (której nie wylewam) i odsączam na papierowym ręczniku. … Continue reading Odwrócone ciasto ananasowe

Ciasta

Murzynek

Witajcie! Dzisiaj postanowiłam upiec ciasto znane pod nazwą „murzynek”. Gdy byłam mała, było to chyba ciasto, które najczęściej pojawiało się na naszym stole. Przepis zaś pochodzi od przyjaciółki mojej mamy, p. Janki, która pysznie gotowała. Składniki: 1 kostka masła 1,5 szklanki cukru 3 łyżki kakao 6 łyżek zimnej wody 200g bakalii 3 jajka 2 łyżeczki… Continue reading Murzynek

Ciasta · Potrawy świąteczne i wigilijne

Makowiec – wigilijna gwiazda

Cześć!!! Pokażę Wam dzisiaj , jak zrobić pyszne, drożdżowe ciasto z masą makową. Ciasto będzie niezwykłe, bo będzie miało kształt gwiazdy, dlatego wyjątkowo pięknie będzie prezentowało się na świątecznym stole. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru pudru 3 jajka 2 łyżki masła 25g drożdży 1/2 szklanki mleka 1 szczypta soli 1/2 puszki masy… Continue reading Makowiec – wigilijna gwiazda

Ciasta · Potrawy świąteczne i wigilijne

Ciasto marchewkowe

Witajcie! Dzisiaj przepis na coś wyjątkowego, nieodłącznie kojarzącego się  z jesienią, pysznego i pachnącego. Opiszę Wam jak przygotować ciasto marchewkowe. Składniki: 1,5 szklanki marchewki startej na tarce o dużych oczkach 1 szklanka orzechów włoskich 1,5 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1 łyżka cukru wanilinowego 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2… Continue reading Ciasto marchewkowe

Ciasta · Potrawy świąteczne i wigilijne

Keks

Cześć kochani! Pokażę Wam dzisiaj jak zrobić jedno z najlepszych ciast na świecie, pachnące, pełne suszonych owoców, obowiązkowo zajmujące główne miejsce na wigilijnym stole. Pokażę Wam dzisiaj jak przygotować keks. Składniki: 200g cukru 300g mąki 250g masła 5 jajek 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 szczypta soli 2 łyżki mleka 400g… Continue reading Keks

Ciasta

Ciasto ze śliwkami

Na prawdę przepyszne ciasto. Podaję je do popołudniowej kawy i ma duże powodzenie. Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 1 cukier wanilinowy 1/2 kubka oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 garście orzechów włoskich śliwki Wykonanie: Do miski wbijam jajka, dodaję cukier i cukier wanilinowy – wszystko ucieram na wysokich obrotach aż… Continue reading Ciasto ze śliwkami

Ciasta

Ciasto z mikrofalówki

Najdziwniejsze ciasto jakie dotychczas zrobiłam. Właściwie byłam pewna, że nie wyjdzie, bo jak ma wyjść coś, co przygotowuje się 2 minuty, a następnie podgrzewa w mikrofali przez 3 minuty … Jednak wyszło 🙂 Smaczne, mięciutkie, lekko wilgotne w środku. Można takie ciasto posypać cukrem pudrem, zrobić polewę albo przeciąć na pół i przełożyć dżemem lub… Continue reading Ciasto z mikrofalówki