Łazanki z kapustą

28 października 2014

Pyszne i proste danie. Idealnie pasuje do menu świątecznego i ja już planuję je zrobić na Boże Narodzenie. Może i Was zainspiruje … Składniki: 1/2 kg kapusty kiszonej 15 pieczarek 200g łazanek 1 listek laurowy, 1 łyżeczka kminku, 3 ziela angielskie 1 łyżka masła 2 małe lub 1 duża cebula sól, pieprz Wykonanie: Jeżeli uznacie, […]

Read the full story

Posted in Dania obiadowe0 Comments

Mikstura na przeziębienie – mleko z masłem i miodem

28 października 2014

Jesień trwa w najlepsze – aż trudno uwierzyć, że piękne letnie dni pozostały tylko wspomnieniem. Na szczęście na razie możemy rozkoszować się prawdziwą złotą jesienią, ale słotne i chłodne dni czają się już za rogiem, dlatego dzisiaj kolejny sposób na wzmocnienie organizmu. Klasyka. Napój o którym wiedziała każda babcia. Napój, przez który wiele dzieci niemal […]

Read the full story

Posted in Leki z kuchni0 Comments

Jak zrobić chipsy z ziemniaków?

27 października 2014

U mnie w domu te chipsy zrobiły prawdziwą furorę! Są przepyszne, chrupiące i do tego zdrowe – bez nadmiaru tłuszczu i soli … Składniki: 4-5 ziemniaków oliwa z oliwek ulubione przyprawy Wykonanie: Ziemniaki obieram ze skórki. Kroję na cieniutkie plasterki. Jeżeli macie wprawę, można to zrobić nożem. Można wykorzystać obieraczkę do warzyw, albo – tak […]

Read the full story

Posted in Przystawki - przepisy1 Comment

Śledzie w buraczkach

27 października 2014

Śledzie robię na wiele różnych sposobów. Dzisiaj sałatka śledziowa w buraczkach z dodatkiem orzechów włoskich Bardzo smaczne połączenie. Składniki: 4 płaty śledziowe 1 garść orzechów włoskich (może być ich trochę więcej) 4- 5 buraków 1 cebula 3 łyżki majonezu 2 łyżeczki mąki 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki miodu 1 łyżka musztardy 1 łyżka soku z […]

Read the full story

Posted in Ryby0 Comments

Syrop z czosnku

26 października 2014

Czosnek to prawdziwa gwiazda wśród przypraw – jego zdrowotne właściwości i korzyści z jedzenia są nieocenione. Zawiera on allicynę – substancję, która działa podobnie jak antybiotyk – antywirusowo i przeciwbakteryjnie. Lecznicze właściwości czosnku są najmocniejsze, gdy spożywamy go na surowo. Możemy na przykład obrany ząbek czosnku pokroić drobno na plasterki i położyć je na posmarowanej […]

Read the full story

Posted in Leki z kuchni1 Comment

Kulebiak

26 października 2014

Kulebiak to duży, drożdżowy pieróg przypominający roladę z farszem kapuściano-grzybowym. Pochodzi z Ukrainy. U nas tradycyjnie pojawia się na wigilijnym stole. Tym razem zrobiłam jeden duży kulebiak, ale z tej ilości składników spokojnie wyjdą dwie drożdżowe rolady. Składniki: Ciasto: 500g mąki 30g drożdży 20g cukru 1 szklanka letniego mleka 2 żółtka 2 całe jajka 100g […]

Read the full story

Posted in Dania obiadowe0 Comments

Smażony karp

26 października 2014

Według mnie karp jest jedną ze smaczniejszych ryb. Przyrządzałabym go dużo częściej, gdyby nie … ości :/  Dzisiaj prosta i smaczna propozycja: smażony karp z patelni. Składniki: 2 filety karpia 2 cebule sól panierka: mąka, jajko, bułka tarta Wykonanie: Filety ryby kroję na mniejsze części. Każdą z części delikatnie solę, przekładam na talerz. Cebulę kroję […]

Read the full story

Posted in Ryby0 Comments

Jak wzmacniać odporność jesienią – kilka rad

24 października 2014

Jesienią niezwykle ważna jest witamina C, gdyż pobudza ona produkcję komórek odpornościowych. Warto więc sięgać teraz po soki – malinowe, cytrynowe lub z dzikiej róży. Trzeba jednak pamiętać, że muszą być one 100-procentowe, a nie mieszanki cukru i barwnika, czyli najpopularniejsze soki dostępne w sklepach. Warto też takie soki przyrządzać samemu i pić zaraz po […]

Read the full story

Posted in Leki z kuchni, Porady kulinarne0 Comments

Pizza z patelni

24 października 2014

Hmmm, pizza u mnie w domu jest ulubionym daniem chyba wszystkich Jednak wymaga trochę czasu w przygotowaniu … dlatego dzisiaj pizza na skróty … taka z patelni. Całkiem smaczna, z ulubionymi dodatkami. Składniki: Ciasto: 1 szklanka mąki, 1 jajko, 1/2 łyżeczki soli, 4 łyżki mleka, 4 łyżki oleju, 4 łyżki wody Dodatki: keczup lub przecier […]

Read the full story

Posted in Dania obiadowe0 Comments

Jak szybko obrać czosnek

24 października 2014

Czosnek uwielbiam i wykorzystuję go do wielu dań. Oprócz tego, że jest niesamowicie zdrowy, to świetnie zaostrza smak potrawy i chyba nie umiałabym się bez niego obyć w kuchni. Czego nie lubię, to go obierać. Próbowałam różnych metod – obierania małym nożykiem, odcinania końcówki, albo miażdżenia ząbka przed obraniem. Ostatnio jednak trafiłam na sposób zaskakująco […]

Read the full story

Posted in Porady kulinarne0 Comments

Prosty piernik

24 października 2014

Pyszny piernik – lekko mokry w środku, korzenny w smaku i bardzo łatwy w przygotowaniu Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 szklanka mleka 1 jajko 2 łyżki dżemu 2 łyżki kakao 1 łyżeczka przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki soli 1 garść rodzynek Wykonanie: Wszystkie składniki wrzucić do […]

Read the full story

Posted in Ciasta0 Comments

Pierogi z dynią i orzechami

20 października 2014

Lubię eksperymentować z pierogami, a właściwie farszem, bo przepis na ciasto mam już wypróbowany, zawsze ten sam. Dzisiaj propozycja jesienna – z dynią i orzechami. Składniki: Farsz: 2 cebule, 2 łyżki masła, 40dag dyni, 3dag orzechów włoskich, sól, pieprz, cukier Ciasto: 1/2 kg mąki, 1/2 łyżeczki soli, 1 szklanka gorącej wody Wykonanie: Cebulę obieram i […]

Read the full story

Posted in Kluski i makarony0 Comments

Kapusta z grzybami

20 października 2014

Zawsze gości u mnie na wigilijnym stole. W tym roku półmisek kapusty z grzybami też będzie tam stał. Ale to wcale nie znaczy, że nie mogę jej przygotować w zwykły dzień Składniki: 800g kiszonej kapusty 40g grzybów suszonych 1 cebula 1 łyżka mąki 3 łyżki masła 1 listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka […]

Read the full story

Posted in Sałatki - przepisy0 Comments

Pieczone udka kurczaka

19 października 2014

Szybkie i łatwe w przygotowaniu danie obiadowe. Udka kurczaka możemy przyprawiać na milion sposobów. Moja propozycja na dzisiaj jest lekko pikantna, z dodatkiem pasty curry Składniki: 5 udek kurczaka 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli i pieprzu 1 łyżka papryki słodkiej i papryki ostrej 1 łyżka tymianku 2 łyżeczki pasty curry olej aromatyzowany czosnkiem Wykonanie: […]

Read the full story

Posted in Dania obiadowe0 Comments

Kapusta z grochem

19 października 2014

Kapusta z grochem to danie, które pierwszy raz jadłam u znajomych mieszkających pod Poznaniem. Pyszne, pachnące, z dodatkiem kminku – od tamtej pory sama często je przyrządzam i uwielbiam jako dodatek do obiadu. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 2 szklanki łuskanego grochu 1 liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka kminku, sól, pieprz 2 […]

Read the full story

Posted in Sałatki - przepisy0 Comments

Mufinki

19 października 2014

Pyszne bananowe mufinki – można je jeść na ciepło lub zimno. Bawić się z ich dekorowaniem. Polecam Składniki: 260g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu 4 łyżki kakao w proszku 1 jajko 140g cukru 100g miękkiego masła 1/4 l  maślanki 2 banany Wykonanie: Do miski przesiewam mąkę. Dodaję […]

Read the full story

Posted in Desery0 Comments

Pierogi ruskie

16 października 2014

Pyszne, delikatne, świetna alternatywa dla tych chyba najbardziej popularnych – z kapustą i grzybami. Składniki: Ciasto: 1 kg mąki, 1 łyżeczka soli, 2 szklanki gorącej wody Farsz: 500g sera białego tłustego, 500g ziemniaków, 1 cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu Okrasa: skwarki z boczku/kwaśna śmietana/roztopione masło/podsmażona cebulka Wykonanie: Ziemniaki ugotować od […]

Read the full story

Posted in Kluski i makarony0 Comments

Bananowe ciasteczka owsiane

16 października 2014

Lekkie, dietetyczne i zdrowe ciasteczka owsiane z bananami i żurawiną. Polecam!!! Składniki: 2 dojrzałe banany 1 łyżka miodu 1 szklanka płatków owsianych 1 garść żurawiny suszonej 1 mała garstka posiekanych orzechów brazylijskich Wykonanie: Banany obieram i widelcem dokładnie je rozgniatam. Dodaję miód i mieszam. Wsypuję płatki owsiane, mieszam i zostawiam na 20 minut. Płatki wchłoną […]

Read the full story

Posted in Desery0 Comments

G+

Kulinarny facebook

Page 1 of 16